ブルーベリーは、実はいくつかのベリー類を総称したものです。サプリメントなどに使用されているビルベリーとは異なる種類です。OPCやアントシアニンといったポリフェノール類を豊富に含んでいます。
有効性としては、白内障予防、緑内障予防、潰瘍、尿路感染症、多発性硬化症、慢性疲労症候群、発熱、咽頭痛、静脈瘤、痔、血行不良、下痢、便秘、陣痛などの症状に効果があるとされています。安全性においては、ほとんどの人に安全と言えますが、血糖値を下げる可能性がありますので、糖尿病域にある方は定期的に血糖値を測定しましょう。
また、妊娠授乳期の方は食品以外からの摂取はさけてください。血糖値を下げる薬を服用している方は一緒に飲む際には注意が必要と言えます。